Opskrift onsdag: Marineret flankesteak & ovnbagte kartofler samt gulerødder

 photo DSC00579-001_zpsjpotf6uf.jpg
Godaften sweethearts! Planen var egentlig at dette indlæg skulle have været oppe for længst, men så fik jeg en besked om at jeg kunne hente min mobil fra reparation nede hos Telia, og derudover så ville min mor gerne i Matas og H&M, så hende hentede jeg og så kørte vi lige derud forbi et smut og fik købt lidt nyt. Men anyway, det er jo onsdag! Og efter sidste onsdag hvor mit “opskrift onsdag” indlæg fik så meget positiv feedback – så tænker jeg at jeg vil fortsætte denne slags indlæg, og idag har jeg lavet noget virkelig lækkert mad! Jeg lavede det faktisk efter skole, så det blev en tidlig aftensmad – men det passer mig helt fint, for her flere timer senere så er jeg stadig propmæt! Jeg lavede den lækreste flankesteak med hvidløg til M og jeg, samt kartofler og gulerødder som der var ovnbagte.. Mhhhmmm… Opskriften kommer her 😉

Indgredienser: Hvidløgsmarineret flankesteak – Kartofler – Gulerødder – Sesamfrø & hørfrø – Solsikkeolie – Persille – Bearnaise sauce.
 photo Opskrift onsdag-001_zpsuiiwekns.jpg
Jeg har ingen mål for de forskellige ingredienser – for det kommer selvfølgelig an på hvor mange mennesker man er osv. Men vi var 2, og dette var nok til os 🙂

Fremgangsmåde: Gulerødderne skrælles og skæres i mindre stykker – og kartoflerne skæres også i mindre stykker (jeg beholder dog skrællet på). Derefter så kommer man begge dele i et ildfast fad, hvor solsikkeolien hældes over – og derefter drysses sesamfrø og hørfrøene over. Rør lidt rundt i det så det kommer på over alt. Drys eventuelt mere over efter at I har rørt rundt. Ovnen tændes så på 200 grader, og så skal kartoflerne og gulerødderne derind i de næste 50 minutters tid. Sørg for at kig til dem hvert tiende minut for at rører rundt i det hele så det bliver brændt godt igennem. 15 minutter inden kartoflerne og gulerødderne er færdige skal kødet steges. Det steges bare på begge siger på panden i en smule margarine. Et par minutter inden begge dele er færdig, tændes der for saucen. Jeg har bare købt færdiglavet sauce da jeg faktisk er ret vild med denne hehe. Når det hele så er færdig kommes der lidt persille på kartoflerne og gulerødderne, og så kan man selvfølgelig krydre det hele lidt ekstra med salt og peber 😉
 photo Opskrift onsdag-002_zpsutxwdkfa.jpg
Og voila, så er et mega lækkert måltid klart!
 photo DSC00583-001_zpseignobxs.jpg
Mhhhmmmm bliver helt sulten igen selvom jeg stadig er mæt hehe. Det var så lækkert! Og nemt at lave da det for det meste passer sig selv.


Forresten så skulle Misty og Hakeem da ikke snydes hehe. De fik lidt vådfoder også. Jeg syntes det er så nuttet at de rigtig kan sidde og spise side om side.
 photo DSC00544-001_zpsee2ynwci.jpg
Jeg gav dem lige meget mad, men Misty blev selvfølgelig færdig lang tid før Hakeem – så hun begyndte skam bare at spise hans mad også!
 photo Collager-001_zpsayxauk1q.jpg photo DSC00576-001_zps7lnhvl44.jpg
Hehe mine små babies <3

Nu vil jeg tage mig sammen og smutte i fitness. Jeg er på sidste dag af detoxkuren! I kan købe den HER til under halv pris hvis I også er interesseret i en better body :-* Vi blogges loves!

Opskrift onsdag: Kyllingefilet & spinatpasta i champignonsauce

Godaften honeys <3 Som skrevet tidligere så vil jeg begynde på at lave “opskrift onsdag” indlæg, og de går ud på at jeg hver onsdag deler en opskrift herinde på bloggen. Det kan være alt fra aftensmad, til dessert hehe. Iaften vil jeg dele en af mine favorit-retter som jeg har lavet ret ofte her på det seneste – det er kyllingefilet, spinatpasta og grøntsager i champignonsauce. Det smager så lækkert!

Ingredienser: Kyllingefilet – spinatpasta – blomkål & broccoli – champignonsauce.
 photo Desktop3_zpswk90fvww.jpg
Jeg har ikke skrevet ned hvor mange gram man skal bruge af de forskellige ting, og det er altså fordi at jeg bare tager efter behov. Men normalt så plejer det at være cirka en pakke kyllingefilet, en pakke spinatpasta, et par håndfulde af blomkål & broccoli, samt et brev champignonsauce.

Fremgangsmåde: Først skæres kyllingefileten ud i mindre stykker, og derefter steges det i lidt margarine. Når kyllingen næsten er færdigstegt så kommer i grøntsagerne på panden sammen med kyllingen – og steger det hele sammen. Imens kyllingen og grøntsagerne er på stegepanden skal I fylde en gryde op med 1 liter vand – og tænde på fuld varme, for det skal nemlig op og koge. Når det efter et par minutter har nået kogepunktet, så skal I komme spinatpastaen i vandet. Det skal så koge i 2-3 minutter. Når det er færdig med at koge så hælder i vandet fra spinatpastaen, og spinatpastaen hælder I så også over på panden til kyllingen og grøntsagerne. Det hele blandes sammen. Derefter skal I lave et brev champignonsauce (jeg bruger det fra knorr). Det tager cirka et par minutter at lave, og når det så er færdig, så hælder I også det over på panden og blander saucen godt sammen med kyllingen, spinatpastaen og grøntsagerne.
 photo Desktop_zpsodc1hfdi.jpg
Og vupti, så er maden færdig og klar til servering!
 photo DSC08630-001_zpsdywm5uho.jpg
Jeg har netop lige spist dette, og mhhhhhmmm siger jeg bare!

Kommenter gerne herinde hvis I syntes det er en god ide med disse “opskrift onsdag” indlæg – for så ved jeg om det er noget I ønsker mere af 🙂 I må også gerne kommenterer hvis I prøver at lave denne ret – jeg vil meget gerne hører hvad I syntes om den hehe 🙂

Oksestrimler med grøntsager & teriyaki sauce

Godaften sweethearts. Efter jeg er blevet kærester med Morteza så er jeg også begyndt på at lave aftensmad herhjemme – hvor det ikke bare er et stykke brød eller noget lol. Da jeg var single gad jeg virkelig ikke at stå og lave alt muligt når det bare var til mig, men nu hvor jeg også har ham, så vil jeg gerne for så kan vi hygge og spise det sammen. Idag havde jeg virkelig lyst til sådan en kyllingeret fra Knorr, men han ville gerne have noget japansk agtigt mad. Jeg har også længe ville have noget japansk mad, men jeg har simpelthen ikke vidst hvordan jeg skulle lave det!! Jeg købte så endelig ind til det idag, og se lige mit lækre resultat her:  photo DSC03729-001_zpsvvjd37gx.jpgSer det ikke bare lækkert ud? Det smagte hvertfald sådan!! Herunder kan I se de ingredienser jeg købte før idag:
 photo DSC03720-001_zpstqskb2m8.jpgSelve retten indeholder kun de ting på billedet, og så lige en pose ris. Posen med ris er det eneste der ikke er med på billedet. Retten er rigtig nem og hurtig at lave, og herunder forklarer jeg hvordan. I skal selvfølgelig ikke bruge alle rødløgene, og alt broccolien, chilien og champignonerne.

Ingredienser (til 2 personer): 350 gram oksestrimler – 1 rødløg – 75 gram broccoli – 100 gram champignon – 1 chili – 1 pose ris – og 1 pose teriyaki sauce.

Fremgangsmåde:

1. Start med at ligge en pose ris i kogende vand (imens den koger laver I alt andet).
 photo Desktop6_zpsjcpfv6yj.jpg
2. Derefter steger i oksestrimlerne i lidt olie. De skal ikke steges helt, kun i 3 minutter cirka. Derefter lægges de over på en tallerken.
3. I kommer så lidt nyt olie på panden og derefter alle grøntsagerne. I skal selvfølgelig lige snitte rødløget og chilien hehe. Lad det stege i 7 minutters tid.
4. Derefter kommer i igen oksestrimlerne over på panden, sammen med grøntsagerne. I lader det lige stege 2 minutter sammen imens i blander det godt rundt. Til sidst tilsætter i så saucen og rører kødet og grøntsagerne rundt i det så det hele bliver blandet godt. Lad det derefter stege i 2 minutters tid, og så er maden ellers klar til servering.

Velbekomme :-*

 

The best food in Fig Tree Bay

 photo mad 1_zpsijl1yoji.jpgGodmorgen honeys <3 Som jeg skrev igår så er vi kommet hjem fra Cypern, men jeg mangler stadig at vise Jer en del indlæg – og dette er en af dem. Vi var ude og spise på restaurant alle dagene så vi fik prøvet lidt af hvert – men det her jeg skal til at fortælle om nu var klart den bedste restaurant! Både maden og oplevelsen. Den hed Kamakura. Det var en japansk restaurant hvor man kunne vælge at få ens mad tilberedt foran sig – og det valgte min kæreste og jeg selvfølgelig. Inden vores hovedret blev tilberedt fik vi dog også lidt sushi, og det smagte virkelig godt!! Jeg kunne spise alt det her igen ligenu så lækkert var det!

Goodmorning honeys <3 As I wrote yesterday we’re back home from Cyprus, but I still have some posts to show you – and this is one of them. We went out for dinner every night so we tried a new restaurant every day – but this was seriously the best! The food was delicious and the experience was awesome! It’s called Kamakura. It was a japanese restaurant where you could get your food prepared infront of you – and we of course chose that. We also ordered some sushi before our main course was prepared. It was so good! I could eat it all again cause it was so delicious!!  photo mad 3_zps6ibikwfp.jpg photo mad 2_zpsnj4k4abl.jpgDa vi havde spist vores sushi kom kokken og præsenterede sig selv, og ellers gik han igang med noget af et show – et ret vildt show med ild og kastning af æg og ris og jeg ved ikke hvad. Jeg havde bestilt en ret der hed “land & sea” og den bestod af lækre grøntsager, store rejer og kød, samt ris. Det hele var lavet så lækkert og der var brugt en masse til at give det seriøst god smag – mhhmmmm!!

The chef came and introduced himself after we finished our sushi. And then the show began. It was such a crazy show!! Fire, eggs up in the air and also rice was thrown around lol. I ordered a course called “land & sea” – delicious vegetables, king prawns og meat + rice. It was so yummy!! Mhhhhhmm!! photo mad 4_zpsyabmpnpm.jpg photo mad 5_zps8mhvtz8y.jpgSe lige maden!! Mhhhm! Som jeg skrev så blev maden jo tilberedt foran os – og det var et kæmpe show.. Som jeg har filmet til Jer!!! Se den sjove video hvor han laver kæmpe ild, kaster med æg og ris og meget andet herunder:

Look at the food!! Mhhhm! He cooked the food infront of us as I wrote before – and it was such a show… Which I filmed for you all!! Watch the funny video with fire, eggs and rice in the air and a lot of other fun things below: Hav en dejlig dag <3 // Have a nice day <3

Køb den bedste selvbruner med kæmpe rabat lige HER.

Mexican restaurant

Danish post

Efter vi havde været på den værste restaurant ever her på Cypern, så ledte vi efter et sted hvor maden forhåbentlig var bedre – og det fandt vi!! 2 dag vi var hernede fandt vi en maxicansk restaurant i Ayia Napa – og det var seriøst noget af det bedste mad vi har fået her indtil videre!! Min kæreste bestilte mexicanske pandekager med en blanding af rejer, kylling og kød – samt grøntsager, og jeg bestilte chili con carne. Jeg havde egentlig aldrig fået chili con carne før, men efter det smagsløse mad hos Teejays, så tænkte jeg at gå efter noget stærkt – og tjeneren sagde at deres chili con carne var stærk, så det bestilte jeg. Maden kom ret hurtigt, og det var så godt!! Jeg har intet negativt at sige om den restaurant. Den hed bare ”Mexican restaurant”. Ikke nok med at maden var seriøst lækker, spicy og mexicansk – så var hele stedet også indrettet på en mexicansk måde. De havde kaktusser, løg der hang ned fra loftet samt de der kæmpe hatte. Tjenerne var også vildt søde – de spurgte af sig selv om de skulle tage et billede af mig og Morteza sammen, og den ene af dem kom også med de der kæmpe hatte så vi kunne prøve dem og virkelig lege vi var i Mexico. Derudover så havde de også spansk musik derinde. Alt ved restauranten, maden og oplevelsen var positivt – det eneste negative var dog at tjenerne ”kaldte” folk ind fra gaden, og det syntes jeg er ret træls. Vi havde heldigvis selv bestemt os for at tage derind, så vi blev ikke ”kaldt” ind – men de prøvede med andre mennesker, og det er træls. photo mad 11_zpsvlaehtcr.jpg photo mad 1_zpswkubcabj.jpg photo mad 3_zpsepbq1am9.jpg photo mad 4_zpst03x6g3i.jpgPlus for god service og søde tjenere
Plus for den rigtige mexicanske stemning i restauranten
Plus for lækker krydret mad
Minus for at de ”kalder” folk ind

Læs om vores værste mad-oplevelse EVER lige HER.